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【數位趨勢】解鎖甜點背後的數位密碼-起士公爵的智能轉型

王奕凱執行長創立起士公爵,並未如傳統的糕點業者一樣,單純的走上實體門市展售,或是用薄利多銷的方式打入糕點市場,而是堅持研發健康好吃的糕點,同時引入多項數位工具降低行政成本,監管並靈活運用預算,增加消費者的黏著度,讓起士公爵連續4年成為金馬獎指定甜點、乳酪蛋糕第一品牌。

【講者介紹】王奕凱 | 起士公爵 執行長

王奕凱執行長畢業於嘉南藥理科技大學醫務管理系、國立成功大學EMBA及高雄餐飲大學博士班,曾於巨匠電腦擔任資訊講師、奇美醫院癌症防治中心,因興趣而創立起士公爵,研發低熱量版乳酪蛋糕,更引入多項數位工具,減少人力錯誤,降低行政成本,增加顧客黏著度,更讓起士公爵獲選金馬獎指定甜品伴手禮!